「ふっくら白身に、酒粕のまろやかな旨み。」 新鮮なシマゾイを、 香り豊かな酒粕にじっくりと漬け込みました。 ふっくらとした白身に、 酒粕のまろやかな甘みとコクのある旨味が染み込み、 焼き上げると香ばしい香りがふわっと広がります。 上品で奥深い味わいは、 炊きたてご飯のお供にも、お酒の肴にもぴったり。 冷めてもやわらかく美味しいため、 ご家庭用はもちろん贈り物にも喜ばれる一品です。 ⸻ ■ シマゾイの魅力 シマゾイは北海道で親しまれている 上品な旨みを持つ白身魚。 身はやわらかく、 クセのない味わいが特徴です。 酒粕に漬け込むことで、 魚の旨味と粕の甘みが調和した 奥深い味わいに仕上がります。 ⸻ ■ おすすめの食べ方 グリルやフライパンで焼くだけで 美味しくお召し上がりいただけます。 おすすめは ・炊きたてご飯のおかずに ・日本酒のお供に ・お弁当のおかずに 焼き上げると、 酒粕の香ばしい香りとシマゾイの旨みを楽しめます。 ⸻ 【品質表示・お届け内容】 商品名：シマゾイ粕漬け 保存方法：要冷凍（-18℃以下） 解凍後はお早めにお召し上がりください ⸻ 「浜ごはん」は、北海道の美味しい海の幸・山の幸を全国へお届けするオンラインショップです。 根室の老舗水産会社『マルナカイチ杉山水産』の商品をはじめ、北海道各地のこだわりの食材を取り扱っています。 港町の味、作り手の想い、旬の美味しさをそのままに。 北海道の豊かな食文化を、全国の食卓へお届けします。