「コリッと弾ける灯台つぶ。わさびが引き立てる、浜の旨み。」 北海道沿岸で獲れた灯台つぶを丁寧にボイルし、当店特製のわさびだれで漬け込みました。 つぶ特有のコリコリとした食感と、わさびのピリッとした爽やかな辛味が絶妙に調和した、浜の珍味です。 噛むほどに広がる貝の旨みと、わさびの香り。 一口食べると、ついつい箸が止まらなくなる味わいです。 お酒のお供にはもちろん、ご飯のおかずや小鉢料理としても楽しめる、北海道の浜の味を感じる一品です。 ⸻ ■ 灯台つぶの魅力 北海道の海で育つ灯台つぶは、 しっかりとした歯ごたえと旨味が特徴の貝。 丁寧にボイルした灯台つぶを、 特製わさびだれで仕上げることで、 素材の美味しさを引き立てました。 コリッとした食感と、 鼻に抜けるわさびの爽やかな辛味がクセになる味わいです。 ⸻ ■ おすすめの食べ方 解凍してそのままお召し上がりいただけます。 おすすめは ・日本酒や焼酎のおつまみに ・炊き立てご飯のお供 ・お茶漬け ・きゅうりと和えて シンプルに楽しむほど、 灯台つぶの旨みが際立ちます。 ⸻ 【品質表示・お届け内容】 商品名：灯台つぶわさび漬け 内容量：130g 保存方法：要冷凍（-18℃以下） 賞味期限：冷凍保存で1年、解凍後はお早めにお召し上がりください ⸻ 「浜ごはん」は、北海道の美味しい海の幸・山の幸を全国へお届けするオンラインショップです。 根室の老舗水産会社『マルナカイチ杉山水産』の商品をはじめ、北海道各地のこだわりの食材を取り扱っています。 港町の味、作り手の想い、旬の美味しさをそのままに。 北海道の豊かな食文化を、全国の食卓へお届けします。